常夜なべ マグロと青ネギで レシピ・作り方
材料（1人分）
- マグロ（今回はびんちょう） 150ｇ
- 青ネギ 3本程
- ほんだし 小1/2
- 水 400ｃｃ
- ポン酢 適量
- かんきつ果汁（酢橘など） 適量
作り方
-
1
マグロは一口大のそぎ切りにします。ネギは5ｃｍ程の斜め切りにします。
-
2
一人用の土鍋に水を張り、沸騰させほんだしを入れます。ネギを入れ、まぐろをしゃぶしゃぶします。
- 3 ポン酢に酢橘（かんきつ果汁）などを絞り、つけて頂きます。
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- カテゴリ
- 水炊き
- 料理名
- まぐろなべ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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最高☆のおつまみと思っています。