新玉ねぎの明太マヨ焼き レシピ・作り方

新玉ねぎの明太マヨ焼き
  • 約15分
chaachan6066
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この時期ならではの、新玉ねぎの甘みがとっても美味しいです。

材料(4~人分)

作り方

  1. 1 新玉ねぎは1㎝くらいの厚さで輪切りにする。
    *平たい部分だけ使います。
    残った端っこの部分は、お味噌汁や炒め物等に使ってください。
    9枚できました。
  2. 2 海老は茹でておく。
    明太子は薄皮をとって、マヨネーズと和えておく。
  3. 3 輪切りにした玉ねぎの上に明太子を混ぜたマヨネーズ、海老を載せ、オーブントースターで10分くらい焼いて出来上がりです。

きっかけ

旬の新玉ねぎでちょっと変わったおつまみを作ってみました。

おいしくなるコツ

海老は飾り付けなのでなくてもOK。 お皿に盛る時は崩れやすいのでタナーなどに載せてから盛ってください。

  • レシピID:1760006573
  • 公開日:2012/04/06
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カテゴリ
玉ねぎ
料理名
焼き物
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