残り物リメイク☆チキンカツで親子ロコモコ レシピ・作り方

残り物リメイク☆チキンカツで親子ロコモコ
*ダージリン*
*ダージリン*
残り物のチキンカツをハンバーグ風の味付けにして、なんちゃってロコモコ☆

材料(1人分)

  • チキンカツ 3~4切れ
  • 1個
  • レタス 適量
  • 50cc
  • コンソメ 小さじ1/4
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • マヨネーズ・ブラックペッパーなど 適量
  • ご飯 1人分

作り方

  1. 1 小鍋に水を入れて沸かす。
    コンソメ・ケチャップ・ソースを入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
    弱火にしてかき混ぜながら2~3分ほど加熱し、少し水分を飛ばす。
  2. 2 目玉焼きを作る。
    レタスを千切りにする。(面倒な時は手でちぎる)
  3. 3 1の鍋にチキンカツをくぐらせてソースを絡める。
    ご飯・目玉焼き・レタスと共に丼に盛る。
  4. 4 目玉焼きとレタスにマヨネーズなどの好きな調味料をかけて完成です。

きっかけ

昨晩の残り物を今日のランチにしたくて作りました。

おいしくなるコツ

ケチャップソースはチキンカツに絡むギリギリの量なので、お好みで分量を増やしてください。

  • レシピID:1760006557
  • 公開日:2012/04/03

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カテゴリ
ロコモコ
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ロコモコ チキンカツ 残り物 リメイク
料理名
ロコモコ風丼
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つくったよレポート(1件)

  • みえ仔
    みえ仔
    2018/01/13 16:56
    残り物リメイク☆チキンカツで親子ロコモコ
    朝食に作りました。

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