無水鍋で10分★牛丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛薄切り肉 100ｇ
- 玉葱 1/2個
- ●醤油 大1
- ●みりん 大1
- ●砂糖 小1.5
- ほんだし 小1
- 水 100ｃｃ
- 紅しょうが 少々
- 熱々ご飯（炊飯済み） 丼1杯
作り方
- 1 玉葱をくし切りにします。軸は捨てます。
-
2
鍋に水とダシを入れ沸騰させ牛肉、玉ねぎを入れるとアクが出るので掬い取ります。
-
3
調味料●を入れ、蓋をし中火で2分加熱し火を止め5分程蒸らすと出来上がりです。ご飯にかけ、紅しょうがを添えます。
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- 料理名
- 牛丼
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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