エビと枝豆のトマトクリームドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギを粗みじん切りにします。エビは殻をむいて背ワタを取り、1cmのブツ切りにします。

   

2. 2 フライパンに油をしき、タマネギを中火で3分程炒めます。
   しんなりしたら、トマト缶とコンソメキューブを入れて、コンソメを溶かしつつ、強火でトマトの水分を飛ばします。

   

3. 3 水分を飛ばしている間にホワイトシチューを250g分作ります。（普段使っているルウで大丈夫です）
   
   ※一般的なシチューのルウであれば、2かけらぐらい使います。

   

4. 4 水分が飛んでトマトがペースト状になったら、ホワイトシチューとエビを入れます。
   エビに火が通るまで、5分程弱火で煮込みます。

   

5. 5 煮込んでいる間に枝豆をレンジで1分程度温め、さやから出しておきます。

   

6. 6 煮込んでいる間に、ごはんもレンジで温め、ドリア皿によそっておきます。
   
   ※写真は玄米ver.です。

   

7. 7 トマトクリームが煮込み終わったら、ごはんの上にかけ、全体に枝豆を散らしてのせます。

   

8. 8 ミックスチーズを中央にのせ、パン粉を全体に散らしたら、トースターで5分間焼きます。（使用機種によって火力は違うので、様子を見つつ焼いて下さい◎）

   

9. 9 完成！