五目豆＋＋ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大豆は4～5倍の水に一晩漬けて戻しておく。
-
2
1をそのまま火に掛け、大豆が柔らかくなるまで煮る。
（アクと取りつつ、大豆が煮汁から出ないように差し水しながら・・・） - 3 大豆以外の材料を全て1cm角に切る。
- 4 2の煮汁を捨て、3を加えたら、だし汁をひたひたになるまで加えて加熱する。
- 5 大豆以外の材料にも火が通ったら、※を加えて汁気がなくなるまで煮詰めたら、出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 五目豆
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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