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照り焼き牛肉巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
照り焼き牛肉巻き

おかずにも、おつまみにも♪

作り方

  • 1

    鍋に湯を沸かし、塩を入れ、ほうれん草を茹でる。冷水にとって冷まし、水気をよく絞って、バットに広げ、しょうゆをふってなじませる。

  • 2

    牛肉を2枚を広げて端を少し重ね、片栗粉を薄くふる。ほうれん草(半量)の水分をしぼり、広げる。くるくる巻く。もう一本も同じように作る。全体に薄く片栗粉をまぶしておく。

  • 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、2を中火で転がしながらで焼く。いい色に焼けたら酒をふりフタをし、弱火で1分蒸し焼きする。

  • 4

    ★を合わせておき、3に入れて煮詰めながらからめる。

  • 5

    薄めに切ったら完成♪

きっかけ

妊婦に必要なほうれん草をたくさん摂取するために

レシピID: 1760006219

公開日:2012.05.08

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料理名
照り焼き牛肉巻き
関連キーワード
妊婦葉酸ほうれん草牛肉

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