ほくほく♪水無し肉じゃが++ レシピ・作り方

ほくほく♪水無し肉じゃが++
  • 約30分
  • 300円前後
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じゃがいもがホックリしててオイシー♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 豚肉・じゃがいも・玉ねぎ・にんじんを切ります。
    (ゴロゴロ少し大きめに切るのがオススメ♪)
  2. 2 鍋でサラダ油を温め、豚肉を炒める。
  3. 3 続けて野菜も加えて炒める。
  4. 4 具全体に油が回ったら、※を加え、蓋をして蒸し煮にする。
  5. 5 途中で底が焦げ付かないように何度か混ぜ、中火で30分位加熱したら出来上がり♪

きっかけ

水を使うと、どうしても味が薄まったり、じゃがいもが溶けちゃったり、うまくいかない事が多いのでー・・・

おいしくなるコツ

色が濃く見えますが、味は濃くありません。 薄色に仕上げたい場合は、薄口醤油をご使用下さい。

  • レシピID:1760006127
  • 公開日:2012/03/16
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カテゴリ
じゃがいも肉じゃが
関連キーワード
煮物 簡単 定番 お惣菜
料理名
肉じゃが
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つくったよレポート(1件)

  • らつ
    らつ
    2018/04/21 16:33
    ほくほく♪水無し肉じゃが++
    薄めの味付けにしたくて醤油を大3にしました。じゃが芋も煮崩れる事なく、とっても美味しかったです(*≧∀≦*)

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