あっさり金時豆++ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 金時豆を洗ったら、4~5倍の水に5~6時間漬けて戻しておきます。
- 2 鍋に1の金時豆と1の水(新しい水でもOK!!)を200cc、砂糖・しょうゆ・塩を入れ、30分煮込みます。
- 3 火を止め、蓋をして30分置いたら、出来上がり♪
きっかけ
甘ったるくない金時豆の煮物が食べたくて・・・
おいしくなるコツ
甘味はほんのりです。甘いのがお好きな場合は砂糖の量を1.5倍位に増やしてみて下さい。 煮崩れた位の柔らかさがお好みの場合、煮込み時間を増やして下さい。(上記は最低限の煮込み時間です)
- レシピID:1760006071
- 公開日:2012/04/13
関連情報
- カテゴリ
- 金時豆
- 料理名
- 金時豆
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つくったよレポート(2件)
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hirohyt1022021/09/07 16:45美味しかったです(*^_^*)
ご馳走様でした。 -
なーちゃん552012/05/13 19:47そうそうこの味が好き~!母を真似して作ってみたよ。ありがとう!