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新子(シラス)と百合根の卵とじ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豆腐

    200g

  • 新子(シラス釜揚げ)

    70g

  • 百合根

    1コ

  • 2コ

  • だし汁

    150cc

  • 醤油

    大さじ1

  • 小さじ1/4

  • 味醂

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新子(シラス)と百合根の卵とじ
  • 500円前後

あっという間にできちゃう、簡単な和食。女子力UP

作り方

  • 1

    こちらのお料理を含む今夜の献立を楽天ブログの方で掲載しております、是非ご覧になって下さい。URLはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer

  • 2

    百合根は1編ずつ、はずしキレイに水洗いしておく。

  • 3

    鍋に☆を入れ火にかけ、煮立ったら、豆腐を一口大に切りながら鍋に入れ、、新子、百合根も加える、再び煮立てば、味をみて味を整え、溶き卵を入れ全体を卵でとじ、火を止める

  • 4

    器に盛れば完成です

きっかけ

優しい味の、和食

おいしくなるコツ

全部、さっと煮えますので、一煮立ちしたら、すぐに卵でとじて下さい

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > 卵とじ

レシピID: 1760005498

公開日:2012.02.21

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関連情報

料理名
卵とじ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単和食

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