厚切りベーコンとさつま芋のバルサミコ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- さつま芋 正味１８０ｇ
- 厚切りベーコン ６０ｇ
- ☆バルサミコ酢 大さじ２
- ☆塩 小さじ1/3
- ☆粗挽き黒こしょう 適宜
- ☆シナモンパウダー お好み
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 さつま芋は表面をたわしなどでよく洗い、４ＣＭ長さ、１ｃｈの棒状になるように、切り、暫く水に晒し、アクを抜き、耐熱容器に入れ、蓋をして、レンジ７００Ｗで約3分加熱
- 2 フライパンにサラダ油を入れ、火にかけ、ベーコン、さつま芋を加え、中火で３分～４分炒める（火の調整はこまめにして下さい）
- 3 さつま芋の固さを確かめて、お好みの固さになっていたら、火を止め、☆調味料を加え、混ぜ合わせる、強火で１０秒、調味料と絡ませ火を止める。
- 4 器に盛れば、完成です
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- カテゴリ
- ベーコン
- 料理名
- 炒め物
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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