イタリアン南瓜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 南瓜 1/8個
- 天ぷら粉 1/2カップ
- バジル粉 小1程
- パン粉 大2
- 塩 適量
- 揚げ油 適量
- 水（衣用） 適量
作り方
- 1 南瓜は5mmほどの厚に切ります。
-
2
天ぷら粉で衣を作り、そこにバジルとパン粉を入れ混ぜます。ドロリとした感じで衣が良く絡みます。
- 3 1のかぼちゃを2にくぐらせ170度の低～中温の油で揚げます。箸を刺して火の通りを確認してください。塩で頂きます。
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- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- かぼちゃのフライ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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