おかひじきで 炒めものです♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 たっぷりのお湯に塩一つまみを入れて沸かし、おかひじきを1分ほど茹でます。茹であがればたっぷりに水にさらしてからザルにあげ、2ｃｍくらいに切り、水気を絞ります。
- 2 玉ネギは半月の薄めに切り、人参は細切りにします。
- 3 フライパンに油を熱し、玉ネギ・人参を炒めます。油が馴染んだらおかひじきを加え、ざっと炒めます。仕上げに塩コショウを振ります。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- おかひじきの炒めもの
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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つくったよレポート（1件）
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颯湖2014/06/05 13:06
家庭菜園で育てたおかひじきを使いました。いつもはお浸しで食べるのですが、炒めてもシャキシャキでおいしいですね。ごちそうさまでした。
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