正月太り解消☆糸こんにゃくでチャプチェ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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こちらのお料理を含む今夜の献立を楽天ブログの方で掲載しております、是非ご覧になって下さい。ＵＲＬはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer
- 2 もやしはあらって、ザルに上げる。パプリカ、人参、エリンギは４ｃｍ長さの千切り。水菜は４ｃｍ長さに切る、エノキは石づきを外し小房に分ける。生姜は針生姜にし、暫く水にさらし、水気を拭く
- 3 糸こんにゃくは数カ所、包丁を入れ食べやすい大きさに切り、ザルに上げ、水気を切っておく
- 4 フライパンに、ゴマ油を入れ、野菜、キノコをそれぞれ炒め、塩で味をつけボウルに入れる
- 5 空いたフライパンに糸こんにゃくを入れ、水気を飛ばすように強火で炒め、焼肉のタレを加え味付けし、野菜の入ったボウルに加える
- 6 針生姜、ニンニクも加え全体を混ぜ合わせ、器に盛り、いりゴマと一味ををかければ完成です
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関連情報
- 料理名
- チャプチェ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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konkon06572012/02/02 18:35
うちにある野菜で作りました。焼肉のたれでの味付けが良かったです。
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