ストウブ鍋でホクホク♪根菜と豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
材料をカットする。
・豚肉…食べやすい大きさ
・れんこん…1cm厚の半月切り
・人参…乱切り
・ごぼう…1cm厚の斜め切り
（れんこん・ごぼうは水にさらさなくてもいいです） -
2
鍋にごま油を熱して肉を炒める。
色が変わったら、野菜を入れて軽く炒め合わせる。
- 3 砂糖・みりん・酒を入れて、蓋をして弱火で10～15分煮る。
-
4
野菜に火が通ったら、しょうゆ・オイスターソースを加え、弱火のまま5分ほど軽く混ぜながら加熱する。
ほどよく水分が飛んだら完成です。
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野菜の味が生きたホクホクの煮物です♪