もっちもっち★クランペット★イギリスのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに強力粉ドライイースト、砂糖、塩を入れ、ぬるま湯を少しずつ加えて、菜箸などでだまにならないように、よくかき混ぜる。
2. 2 生地がなめらかになったら、ボウルにラップをして、温かい場所で３０分～１時間おく（生地が沸々として、倍位に発酵します）
3. 3 発酵が済んだら、生地を全体的にかき混ぜる（ホットケーキと同じで、すりおろした山芋のような感じになります）
4. 4 回転焼きの機械に薄くサラダ油をひき、生地を入れ、中火の弱で焼き、表面に細かい穴がプツプツとできて表面が乾いてきたら、ひっくり返して裏面にも軽く焼き目をつけてできあがり。
5. 5 こちらのお料理を含む今夜の献立を楽天ブログの方で掲載しております、是非ご覧になって下さい。ＵＲＬはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer