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赤味噌鍋++ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • ■具(お好みで!*は入れた方がGood)
  • 豚肉*

    100g

  • 鶏団子(市販)

    15個

  • 豆腐*

    1/2丁

  • キムチ*

    50g

  • 白菜

    4枚

  • 椎茸

    4枚

  • 油揚げ*

    1枚

  • にんじん

    1本

  • 玉ねぎ*

    1個

  • 長ねぎ

    1/2本

  • ■鍋スープ
  • 1200cc

  • 赤味噌

    大さじ2~3

  • 味噌

    大さじ2

  • かつおだし(顆粒)

    小さじ1

  • みりん

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ3

  • 一味唐辛子

    小さじ1~大さじ1

  • おろしにんにく

    小さじ1

  • おろししょうが

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
赤味噌鍋++
  • 500円前後

甘味と辛みと赤味噌が深い味わいを出してくれています^^

作り方

  • 1

    具をお好みの大きさに切る。

  • 2

    鍋に、鍋スープの材料を全て入れ、沸騰させる。

  • 3

    2に1を加え、20分位煮込む。

  • 4

    材料に火が通ったら、アクを取って、出来上がり♪

きっかけ

寒い日に温まれそうなピリ辛鍋を作ろうと思って・・・

おいしくなるコツ

〆に、ご飯+とろけるチーズで雑炊にするのがイチオシ!!

レシピID: 1760004660

公開日:2011.12.19

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関連情報

料理名
味噌鍋
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
お鍋味噌鍋赤から辛い鍋

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