里芋の昆布茶煮 レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 里芋 １袋
- ★ 水 ヒタヒタくらいまで
- ★ 昆布茶（なければだしの素） ６g
- ★ みりん 30ｃｃ
- ★ 酒 30ｃｃ
- ★ 塩 小さじ 1弱
- ★ ゆず（千切り） 適量
作り方
-
1
里芋は皮を剥く。
鍋に水を入れ、下茹でする。（５分くらい）
-
2
ザルにあけ、軽く水洗いする。
鍋に水洗いした里芋と★を入れ、ヒタヒタになるくらいまで水を入れる。
-
3
沸騰したらアルミホイルなどで落し蓋をして煮込む。
里芋が柔らかくなったら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 煮物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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