中華くらげとなすのさっぱり和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 中華くらげ 適量
- 茄子 1/2～1本
- ミョウガ 1個
- 水 100cc
- 本つゆ(めんつゆ) 大さじ3
- 油 適量
作り方
- 1 茄子をサイノメ切りにし、ミョウガはみじん切りにしておく。
- 2 フライパンに油をしき、あたたまったら茄子を悼める。少し火が通ったら水と本つゆを入れ茄子に味をなじませる。
- 3 2をボウルなどにうつし、中華くらげと和える。最後にミョウガを盛り付けて出来上がり。
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