ふわふわのカレーミルク煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白菜は白い芯の部分を除き、緑の葉の部分だけ茹でる。白い芯の部分はみじん切りにし、塩もみしてしんなりさせる。
- 2 鶏ひき肉に１の塩もみした白菜（水分をよくしぼる）と豆腐と卵白をよく混ぜ、コショウをふりまぜる。
- 3 ２の半量を白菜で包む。残りの半量を油揚げに入れて楊枝で閉じる。
- 4 ３を鍋に入れ、牛乳とコンソメとカレー粉を加え、火にかける。ふきこぼれそうになったら弱火にし、コトコト１０分くらい煮る。
- 5 水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
6
お皿に盛り、茹で野菜を飾る。パセリをふる。
※今回はブロッコリーとにんじんを使いました♪牛乳は森永のおいしい牛乳です☆
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