簡単！煮魚 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 魚（きんめ、あじ、なんでも） ５００gくらい、切り身で４枚
- しょうゆ 50ｃｃ～
- 日本酒 150ｃｃ
- 水 50ｃｃ
- 砂糖 大さじ3～
- しょうが １片
作り方
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1
きんめの切れ身４枚です。
しょうがは薄く切る。
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2
鍋に調味料全部を入れ、沸騰させて（日本酒を飛ばす）、きんめを入れる。
-
3
アルミホイルなどで落し蓋をして、その上にまた鍋の蓋をして煮る（中火で１０分くらい）。
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4
出来上がりの写真です。少し冷めてからお皿に移した方が味も滲みて崩れにくいです。
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5
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- カテゴリ
- 金目鯛
- 料理名
- 煮魚
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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どんな魚でもOK！