濃厚♪おいしい♪おすすめのスイートポテト★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもの皮をむき１ｃｍくらいの厚さに切り、１０分ほど水にさらしておく。沸騰した鍋に入れて、柔らかくなるまで煮る（中火で５分くらい）。湯を切り、再度さつまいもを鍋に戻す。
2. 2 さつまいもをつぶす。

   

3. 3 ２にグラニュー糖を加えしっかり混ぜ合わせる。続けて生クリームを加え混ぜる。さらにバターを加え混ぜる。

   

4. 4 卵黄２個分とバニラエッセンスを加え混ぜ合わせる。もったりしたたねの完成。※まるめて作る場合は、ここで加熱し少し固くしておくと成形しやすいです。
5. 5 絞り袋に入れて、アルミカップ等に絞り出す。

   

6. 6 お好みで卵黄をぬる。予熱しておいたオーブンで焼くと完成♪
   （２４０℃で５分くらい、様子みながら焼いてください）