ふんわりジューシー☆簡単キレイ☆ミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 椎茸は石づきを外し、粗みじん切り。
   人参は1ｃｍ角で10ｃｍ長さに2本用意する。ブロッコリーは小さな小房に分ける。
2. 2 ニンジンをラップでくるみ、レンジで約1分加熱（人参が柔らかくなるまで）ブロッコリーもレンジで30秒加熱しておく。
3. 3 ビニール袋に、ミンチと椎茸のみじん切り、塩、胡椒を入れ、袋の上から、ひき肉に粘りが出るまで良く、揉む。
4. 4 ②のニンジンと、ブロッコリーを芯にして、ひき肉を直径5ｃｍ位の棒状に形を整える。
5. 5 フライパンに④を入れ、中火にかけ、蓋をして約3分ほど、蒸し焼きにする。肉の表面が白っぽくなったら、時々転がしながら、10分～15分、肉に火が通るまで焼く

   

6. 6 余分な脂をペーパーで拭きとり、最後にドレッシングを入れ、肉に絡めたら、出来上がりです。
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