アボカドとジャガイモのグリーンサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃが芋は皮と芽を取り、適当な大きさに切り、沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで、塩ゆでし、水気を取り、１ｃｍ角に切る。きゅうりも１ｃｍ角に切り、水けをふいておく
- 2 アボカドは縦半分に種の周りをぐるっと切り、ふたつに割り、タネを取り、スプーンで中身を取出し、すぐにレモン汁をかけ、混ぜ合わせる。
- 3 ボウルなどに、醤油とわさびを入れ、混ぜ合わせ、アボカド、ジャガイモ、きゅうりを加え和え、皿に盛る
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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