お店の味を再現！鶏のから揚げ＋＋ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 鶏肉は余分な脂身を取り除き、大きめの一口サイズに切る！
- 2 1と※の材料をビニール袋に入れ、よく揉んだら、一晩冷蔵庫で漬け置きする。
-
3
2の水気をキッチンペーパーで軽く吸い取り、更に水気を吸わせるように片栗粉（大さじ3）を全体にまぶし、10分程置く。
（この時は全体がベタッとした感じ） - 4 3に更に片栗粉（大さじ4）をまぶし、低温の油（中火で160℃位）で5分揚げる。（一度だけ返す）
- 5 4のから揚げを一旦取り出し、油を高温（強火で190℃位）にし、1～2分揚げたら、出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- 鶏のから揚げ
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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みずたまSweet2019/08/27 12:12
美味しく出来上がりました★ありがとうございます☆ -
12campbell2018/05/26 07:35
美味しかったです。みんなに好評でした☆ -
節約大好き二児ママ2015/10/02 21:25
こちらも、とってもおいしかったです♪ -
かえるかえる382015/04/10 19:12
にんにくがきいていて、味もしっかりとしみていて、美味しくできました‼︎
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