上海風！麻辣湯＋＋レシピ・作り方

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約10分
100円以下

上海のスープ春雨！
比較的家庭にある物だけで、本格的な味に近づけてみました～♪

みんながつくった数 3件

材料（1～2人分）

春雨: 50g

水: 500cc

鶏がらスープの素（顆粒）: 大さじ1

※しょうゆ: 小さじ1/2

※花椒: 小さじ1/2～1

※ラー油: 小さじ1/2～1

※塩こしょう: 少々

黒酢（無くてもOK）: お好み

■具（お好みですが、今回は・・・↓）

餃子: 3個

キャベツ: 1枚

作り方

1

水・鶏がらスープを沸かします。
2

キャベツを一口サイズに切り、春雨と共に1に入れます。
3

キャベツと春雨が煮えたら、※を加え味を調えます。
4

食べる時にお好みで黒酢や更にラー油をかけたら、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具はお鍋に入れるようなお好みの具でOKです！オススメの一例を紹介します。・ねぎ・もやし・青梗菜・揚げふ・椎茸・豆腐・えび・あさり・豚肉・ワンタン・うどん

きっかけ

渋谷でよく食べてたお店の味が懐かしくて・・・オリジナルで作ってみました！

公開日：2011/09/29

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関連情報

カテゴリ: その他の中華スープ

関連キーワード: 中華スープ辛いマーラータン

料理名: 麻辣湯

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート（ 1 件）

2022/08/14 16:24

おいしかったです！

卵も入って、とっても美味しそうです＾＾素敵なレポ、ありがとうございました。

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