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超簡単！味卵＋＋ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • 卵

    2個

  • 麺つゆ

    大さじ2

  • おろしにんにく

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単！味卵＋＋
  • 100円以下

とろっとろの味卵が超簡単にできちゃいます！

作り方

  • 1

    鍋に卵を入れ、卵がかぶる位の水を入れる。

  • 2

    1の鍋に火を付け、沸騰したら蓋をして3～4分経ったら、卵を冷水で冷やします。

    （写真は3分強です。お好みで！）

  • 3

    ビニール袋に殻をむいた卵と麺つゆ・おろしにんにくを入れます。

  • 4

    3のビニール袋の中の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で数時間（～一晩）、味をしみ込ませたら出来上がり♪

    （写真は6時間程度）

きっかけ

美味しいラーメンのお土産をいただいたので、その具に作りました！！

おいしくなるコツ

漬け込み時間が長いほど味は染みますが、数時間でも白身部分に色が付けば味は染みてます。

レシピID: 1760003647

公開日：2011-09-28 11:39:46.0

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.08.14

    手軽に作れておいしい♡とろりとしていてご飯にもぴったりでした（*^^*）v

    いいね

    レポートありがとう！

    お返事を見る

  • 2015.07.01

    aoi++さん
    こんにちは～♪
    とろ～り半熟で美味しかったです♪ご馳走さまでした(*^_^*)
    ６時間程漬け込みました。

    いいね

    とろ～り感、伝わります～(＊^ー^＊)
    とっても美味しそうですね♪
    レポありがとうございました。

    お返事を見る

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関連情報

料理名
味卵
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ
関連キーワード
味卵煮卵ラーメン具おつまみ卵

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