秋刀魚のハーブ蒸しマリネ(ルクエ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンは1/4のくし切りにし、さらに3㎜幅に（△）切る。
   スダチは3㎜位の輪切り。秋刀魚（3枚おろし）は２か3つに切り、水洗いし、水けをペーパーなどでふき取っておく
2. 2 ルクエにサンマを入れ、☆印の調味料を加え、レモン、スダチを入れ、レンジ７００ｗで約２分３０秒～3分加熱する。
   （サンマに火が通るくらい）

   

3. 3 そのまま室温まで冷めたら、冷蔵庫で冷やす。
   （↓蒸しあがりの写真（あんまり変わりませんねスイマセン）

   

4. 4 写真は、皮を剥いたトマト（1個）、黄色パプリカ（1/2)
   セロリスライス（1/2本分）
   レンジで加熱したオクラ3本と盛り合わせております。お好きなサラダ野菜と盛り合わせてください。
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6. 6 http://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/diary/201109120000/