冬瓜＆スッキーニ＆パプリカのさっぱりレモンサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 冬瓜は薄めに皮をむきタネとワタを取、3㎜のいちょう切り。パプリカ和湯剥きして、3㎜幅の細切り。ズッキーニは3㎜の半月切りにする。
- 2 レモンはワックスを落とし、薄いいちょう切りにする。
- 3 すべての材料をタッパーなどに入れ、混ぜ合わせ、冷蔵庫で寝かせる（10分以上）
- 4 お皿に盛り付ければ、完成です。
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5
このお料理を含む『ボルシチを中心とした多国籍献立３品』はhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/diary/201108240001/
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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