スフレみたいにフワフワのチーズケーキ レシピ・作り方

材料(6人分)
作り方
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1
クリームチーズをボールに出します
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2
1にグラニュー糖を50g入れて混ぜる
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3
混ぜたら、2に卵黄とコーンスターチ、生クリームを入れ良く混ぜます
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4
別のボールに卵白とグラニュー糖を入れ、メレンゲを作ります
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5
3のボールに4のメレンゲを少しずつ切るように混ぜます
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6
混ぜたら、型にいれ、150度のオーブンで40分焼き、完成☆
きっかけ
母のチーズケーキを簡単アレンジしました
おいしくなるコツ
メレンゲは角が立つくらいに泡立てて下さい。焼きたてはフワフワに膨らみますが、少し立つとしぼみます。しぼんでからが美味しいです♪
- レシピID:1760003208
- 公開日:2011/08/24
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- カテゴリ
- その他のチーズケーキ
- 料理名
- チーズケーキ
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