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簡単!卵とじにゅうめん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • そうめん

    2人分

  • 長ネギ

    1本

  • ★ 鶏がらスープの素

    大さじ 1

  • ★ 塩、こしょう

    適量

  • ★ しょうゆ

    大さじ 2

  • ★ ごま油

    大さじ 1

  • 1000CC位(丼2杯分)

  • ● 片栗粉

    大さじ 1

  • ● 水

    大さじ 2

  • たまご

    2個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!卵とじにゅうめん

簡単ですが、美味しいです。うどんも合います。

作り方

  • 1

    ●を混ぜておく。
    長ネギは輪切りにする、
    そうめんを茹でる。

  • 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら長ネギの青い部分と★を加え、味を調え、●を入れる。
    卵を溶いて。鍋にまわし入れる。

  • 3

    茹でたそうめんをどんぶりに入れて、 3 のスープを加え、長ネギの白い部分を載せて出来上がりです。

きっかけ

夏なのに寒い日が続いて、あったまる物が食べたくなって作ってみました。

おいしくなるコツ

特にありません。簡単です。
スープの味は、お好みで加減してください。ラー油を入れても美味しいです。
お好きな野菜を入れてどうぞ!

レシピID: 1760003192

公開日:2011.08.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.03.04

    一人ランチにいただきました。
    残っていたそうめんと、冷蔵庫の中にあった材料で、手軽に出来て良かったです(^O^)

    簡単なのでランチにはぴったりですね。具だくさんでとっても美味しそう♪
    ぼけぼけ0102さん 美味しく作って下さってありがとう!!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
にゅうめん
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単

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