レンジで簡単☆揚げないナスとオクラの揚げ浸し☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ナス 1/2本
- サラダオイル 小さじ１
- オクラ ２本
- ショウガ 少々
- めんつゆ（２倍濃縮タイプ） 大さじ１
- 水 大さじ３
作り方
-
1
ナスは皮目に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切り、しばらく水につけあく抜きをする。
オクラはヘタを落とし、半分に切る。 -
2
シリコンスチーマーに水を切ったナスを入れ、サラダオイルをかけ、蓋をして、レンジで約１分加熱する。
-
3
スチーマーに切ったオクラ、めんつゆ、水を加え、再びレンジで約１分加熱すれば出来上がりです。
-
4
仕上げに、針ショウガ（千切りにして、水にさらす）、orすりおろし（チューブでも可）を乗せて盛りつけて下さい。
-
5
こちらのお料理を含む『和食の献立～鰻の蒲焼き他４品』http://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/diary/201108170001/
見て下さい
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスの揚げ浸し
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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