シリコン鍋で☆インカの目覚めと夏野菜の炊き合わせ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ジャガイモ（インカの目覚め） 少８個
- カボチャ（冷凍） ４切れ
- オクラ ３本
- シメジ 大１パック
- 顆粒だし 小さじ１
- 水 １カップ
- 薄口醤油 大さじ１。５
- みりん 大さじ１
作り方
-
1
ジャガ芋は洗って、芽を取る。
オクラは、板ずりにして、半分に切る。
シメジは小房にわけておく -
2
シリコン鍋にジャガ芋を入れ、蓋をして、３分加熱。
凍ったままのカボチャを入れて、さらうに３分加熱する。
（ジャガ芋とカボチャに少し柔らかくなる程度） -
3
②の鍋に、水と調味料を加え、かき混ぜ、シメジとオクラを入れ、蓋をして、４～５分加熱する。
そのまま、常温まで冷まし、味を含ませます。
- 4 出来上がり写真は、高野豆腐を炊いた物と一緒に、盛り合わせてます。
-
5
こちらのお料理を含む
『今夜は【まごはやさしい】ｄｅ献立』をhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/に載せてます。是非、見て下さい
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 夏野菜の炊き合わせ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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