シソが爽やか♪豆腐シュウマイ【シリコン鍋】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 水切りした木綿豆腐、
   豚ミンチ、☆印の調味料をビニール袋に入れる、ビニール袋の上から揉んで、材料を良くなじませる。
2. 2 シソは、洗って、粗めのみじん切りにし、ギュッと絞って,①のビニール袋に入れ、再び、混ぜ合わせる。
3. 3 豆モヤシは洗って、シリコン鍋の底に敷いておく。
4. 4 右利きの人は、左手を↓の要にして

   

5. 5 焼売の皮を手に乗せ

   

6. 6 真ん中アタリに、②の具をスプーンなどで置き、軽く押し込んで行く（落とし込んでいく）そんな感じです。
   シュウマイは、上は閉じません。
   ↓みたいになったら、ちょっと形を整えて

   

7. 7 包み終わったシュウマイを、豆モヤシの上に並べていく。
8. 8 ペーパータオルを水で濡らし、焼売の上にかけ、蓋をして、
   レンジで約６～７分加熱する。
9. 9 醤油、酢、芥子を添えてお召し上がり下さい。