完璧な偽物!つくね++ レシピ・作り方

完璧な偽物!つくね++
  • 約30分
  • 100円以下
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完璧な鶏つくね❤でも偽物!
この完成度は高いです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 豆腐を水きりする。

    (豆腐をキッチンペーパーで巻いて上にまな板で重石をして、3時間程度の放置で100g近く水抜きします)
  2. 2 長ねぎをみじん切りにします。
  3. 3 ボールに1・2・卵・パン粉・※を入れ、よくこねます。
  4. 4 フライパンにごま油をひき、成形した3を両面焼きます。
  5. 5 ~タレを作ります~
    ★の材料を鍋等で温め、☆を混ぜた水溶き片栗粉でとろみを付けて、タレの完成!
  6. 6 4に5を絡めたら、出来上がり♪

    (タレが余ったら、上から掛けます)

きっかけ

肉が無い!なんとか鶏肉風な料理を作ってみようと・・・

おいしくなるコツ

水切りはしっかりした方が、仕上がりの食感が「つくね」らしくなります。

  • レシピID:1760002701
  • 公開日:2011/07/14
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カテゴリ
お肉を使わない木綿豆腐
関連キーワード
肉無し 鶏つくね ヘルシー 節約
料理名
豆腐つくね
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つくったよレポート(1件)

  • こままん
    こままん
    2020/06/23 02:59
    完璧な偽物!つくね++
    長ネギの代わりに玉ねぎを使ってみました!美味しかったでし

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