マッシュルームのフリッター レシピ・作り方
材料（4人分）
- マッシュルーム 1パック
- 氷水 70ｍｌ
- 卵黄 1個分
- 塩・コショウ 少々
- 薄力粉 50ｇ
- 乾燥ハーブ 少々
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 マッシュルームは洗って水分をふきとる。
- 2 ボウルに水と卵黄を入れて混ぜ、塩・コショウ・薄力粉・ハーブを加えて良く混ぜ合わせ、衣を作る。
- 3 マッシュルームに衣を付け、揚げ油でカラッと揚げて出来上がり。
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