キャロブ入り ココア風味豆乳プリンです♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 無調整豆乳 400cc
- 炒った米ぬか 大さじ１
- キャロブパウダー 大さじ２
- てんさい糖 大さじ４
- 本葛粉 大さじ１
- 寒天粉 小さじ2/3
作り方
-
1
本葛粉をすり粉状にします。
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2
鍋に豆乳・１を入れ、泡だて器でよく混ぜます。溶け込めばOKです。
-
3
２にてんさい糖・キャロブパウダー・炒った米ぬか・寒天粉を入れ、中火にかけます。かき混ぜながら煮溶かし、沸騰したら火を止めます。
-
4
熱いうちに漉し、粗熱を取ります。
-
5
器に均等に入れ、フタかラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。
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- カテゴリ
- その他のプリン・プディング豆乳プリン
- 料理名
- キャロブ豆乳プリン
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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