出汁を取った後の昆布で ゴマ入り塩昆布です♪ レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 出汁を取った後の昆布 50gくらい
- 水 2カップ
- 醤油 大さじ６
- おろし生姜 小さじ１
- 白炒り胡麻 大さじ１
作り方
-
1
昆布を1～2㎜長さの細切りにします。長さは揃わなくてOKです。
-
2
鍋に昆布・水・醤油を入れ煮立てます。煮立ったらトロ火にして煮ます。
-
3
生姜をおろします。炒り胡麻は軽く空炒りします。
-
4
２の煮汁が少なくなれば、火を止めておろし生姜を加えます。少し冷めれば弱火にかけて煮立てます。煮汁がなくなる前に火を止め、ゴマを振って絡めます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 昆布
- 料理名
- ゴマ入り塩昆布
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
