圧力鍋で作る、中華おこわ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 もちごめは洗ってざるにあげておく。
- 2 干ししいたけスライスはひたひたの熱湯につけて戻す。エリンギは乱切りでいれる
- 3 圧力鍋に、しいたけの戻し汁に出汁を足して330ccにしたものと、材料全てを入れて軽く混ぜる。
- 4 中華鍋の火はできるだけ弱火で、シューを圧力が高まってから4分、火を止めてから12分ほど蒸らしてできあがり。
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