じゃがいもはレンジで♡シンプルnaタラモサラダ♡ レシピ・作り方
材料(4人分)
- じゃがいも 2~3個
- 明太子 1腹
- A.
- オリーブオイル(バターでも可) 小さじ1
- レモン汁(酢でも可) 小さじ1強
- B.
- マヨネーズ 大さじ2
- 牛乳 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ☆
- 薬味用ねぎ 適量
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、ラップをかけて、レンジで竹串が通るくらいになるまで加熱する。(我が家は700wで5分くらい。)
- 2 1の手順の間に明太子の皮を裂き中身をボウルに入れ、Bの材料と混ぜておく。
- 3 1のじゃがいもをマッシャーで粗めに潰し、そこにAを入れて混ぜる。
- 4 2と3を混ぜてお皿に盛り、薬味用のネギを乗せたら出来上がり♪
きっかけ
明太子とじゃがいもが大好きなので作りました。
おいしくなるコツ
明太子とじゃがいもだけですが、玉ねぎのみじん切り(スライスでも◎)やきゅうりを加えてももちろん美味しいです。
- レシピID:1760002075
- 公開日:2011/05/08
関連情報
- 料理名
- タラモサラダ
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つくったよレポート(2件)
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riograndetmk2012/06/10 15:01牛乳とレモン汁をいれるとは隠し味ですね!
美味しくいただきました♡ -
masaki56252011/07/28 17:45クラッカーやパンにのせて美味しく戴きました(o^∀^o)でも一人暮らしなのに作りすぎました…orz残りはコロッケにします