トマト＆ピーマンの肉詰めオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマン、トマトはヘタの部分を切り、種の部分をくり抜く。トマトは底も薄く切り落とす（安定させるため）※ヘタは捨てないで

   

2. 2 くり抜いた部分に軽く片栗粉を振る。※肉が密着させるため
3. 3 タネを作る】みじん切りにしたタマネギ、ひき肉を混ぜ合わせ、塩、コショウ、オールスパスを加え、よくこね合わせる。

   

4. 4 ピーマン、トマトの中に【2】のタネを詰め込む。※加熱すると肉が縮むので、ギュっと詰め込む。

   

5. 5 アルミホイルを敷いた天板に、野菜のヘタを置き、その上に肉を詰めた野菜を置く。※安定と、焦げ防止のため

   

6. 6 200℃で予熱したオーブンで、20分程度焼く。
7. 7 野菜がしんなりし、肉に火がとおれば完成。