レンコンのピリ辛きんぴら++ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 レンコンは洗って、繊維に沿って縦に切る。
- 2 フライパンにごま油をひき、1のレンコンを炒める。
- 3 2に火が通ってきたら(少し透明感が出てきたら)、唐辛子・しょうゆ・みりんを加え、煮炒めます。
- 4 汁気が無くなってきたら、出来上がり♪
きっかけ
辛めのきんぴらが食べたくて・・・ 甘さ控えて辛さUPしたら、箸が止まらないきんぴらが出来上がりました♪
おいしくなるコツ
レンコンを縦に切るのが、歯ごたえが良く美味しいコツです。
- レシピID:1760001793
- 公開日:2011/04/07
関連情報
- 料理名
- レンコンのきんぴら
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