こだわり★しらす丼 レシピ・作り方

こだわり★しらす丼
  • 5分以内
  • 300円前後
Playa09
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水揚げされたその日に茹で上げ店頭に並ぶ釜揚げしらすと、養鶏場直売の卵を使った、シンプルだけど贅沢な一品。よそって、のせて、ちらしての3ステップの贅沢です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 わけぎを、輪切りにする。※余ったものは、密閉すれば冷凍保存が可能ですよ。
  2. 2 丼に真ん中を少々へこませ気味にご飯をよそい、しらす、わけぎの順でのせ、最後に中央に卵黄を落とせば完成。

きっかけ

土地がらで「釜揚げしらす」が手にはいるので、見つけた時は、まず「しらす丼」なんです。

おいしくなるコツ

しらすは、食べたい分を食べたいだけのせる!ことです。 おろし生姜を添えるてお召し上がりを。

  • レシピID:1760001716
  • 公開日:2011/03/28

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カテゴリ
その他のどんぶりしらす丼
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海鮮丼 簡単 火を使わない 贅沢
料理名
しらす丼
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つくったよレポート(3件)

  • ぽよ子
    ぽよ子
    2020/10/29 17:56
    こだわり★しらす丼
    卵黄がとてもおいしかったです!
    しらすの食べ方で一番好きかもしれません☺️
  • ★みぃたん★
    ★みぃたん★
    2011/09/16 12:05
    こだわり★しらす丼
    お昼ご飯に簡単にできる物を…と思い作ってみました(o^v^o)ほかほかご飯にしらす★最高ですね!黄身もマッチしてウマ~ってカンジでした。
  • たろべい1234
    たろべい1234
    2011/08/01 20:45
    こだわり★しらす丼
    釜揚げしらすと(普通の卵ですが・・・)黄身が合いますよね~☆美味しかったです!わけぎがなく彩りが寂しかったので青海苔で(笑)

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