ピリ辛好きな人は見てください！白菜うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、Aをすりおろしながら加えてよくもみこむ。
白菜はザク切りにし、長ネギは小口切りにする。 -
2
フライパンにごま油と豆板醤を入れて中火で炒め、香りが出たら豚肉を炒める。
肉の色が変わったら、白菜をさっと炒め合わせてふたをし、蒸し焼きにする。 - 3 白菜がくたっとなったら、分量の水とはさみで細かく切った昆布、うどんを凍ったまま加えて、ほぐれるまで煮る。
- 4 ③にみそを溶き入れてから、削り節を入れてひと混ぜし、最後にねぎとすりごまを混ぜる。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 白菜うどん
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kabotya3332012/01/22 19:23
豆板醤が無かったのでコチュジャンで代用しました♪
寒い冬でも体が温まりますね！
美味しかったです☆ごちそう様でした(´▽｀)
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