★活力鍋メニュー★ 我が家のシチュー レシピ・作り方

★活力鍋メニュー★ 我が家のシチュー
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ホワイトソースもレンジで簡単に作ります。素朴な母の味シチューです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは4等分、人参は1センチ幅の半月切り、たまねぎはくしぎり、インゲンは2~3等分します。
  2. 2 活力鍋に水1カップを入れ、野菜と肉を入れふたをして強火にかけ、重りがゆれたら弱火で1分後に火を消します。
  3. 3 その間にホワイトソースを作ります。バターはサイコロ状に切っておきます。耐熱ボールに小麦粉を入れラップなしでレンジ強1分半。そこにバターを入れ、クリーム状になるまでよく混ぜます。
  4. 4 バターがクリーム状に混ざったら牛乳を入れ、ラップをしてレンジ強5分。取り出してよく混ぜるとソースは完成です。
  5. 5 鍋の圧力がなくなったら、ホワイトソースと追加分の牛乳を入れてよく馴染ませます。
  6. 6 あとは塩こしょうで整えて完成です^^

きっかけ

我が家の子供・・・市販のルーでは食べてくれないんです。これはおいしいと言って食べてくれます^^ 母感激っっ^^

おいしくなるコツ

ホワイトソースはよく混ぜるのが基本です。きっとダマにならずに上手にできますよ^^

  • レシピID:1760001227
  • 公開日:2011/02/08
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カテゴリ
その他の鶏肉活力鍋
料理名
シチュー
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つくったよレポート(1件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2018/08/26 10:05
    ★活力鍋メニュー★ 我が家のシチュー
    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨

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