うちのキンパ☆韓国風海苔巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは千切り。

   

2. 2 フライパンにサラダ油とごま油を半々入れて1を炒める。しんなりしたら砂糖小さじ1、醤油大さじ1を鍋肌から加え炒め合せ煎りゴマを振る。

   

3. 3 ホウレン草は洗って根を取り5cm程度にざく切りにし2と同様に炒めていく。

   

4. 4 温かいご飯に塩・煎りごま・ごま油を好みの量加え、混ぜ合わせておく。

   

5. 5 厚焼卵はご家庭の味付けで。
   帯状にカットする。ソーセージは縦半分か1/4にカット。巻き簾に海苔、ご飯を敷いて具を並べる。

   

6. 6 ご飯は薄めに広く敷きたっぷりの具を包めるように。
   手前から奥へ巻き込みギュッと握り、奥へ送る。

   

7. 7 巻き上がったら、好みで外側にハケでごま油を塗る。
   好きな厚みに切って器に盛る。