♪今日の主役は「たらのじゃっぱ鍋」♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゴボウはササガキにしあく抜きします。鍋に水とゴボウを入れたら火にかけます。
- 2 白菜はザク切り（葉と茎に分ける）、ねぎとたらはブツ切り、豆腐は食べやすい角切りにします。
- 3 鍋が沸騰したら、酒とたら、白菜の茎を入れてアクをとります。
- 4 さらに残りの野菜、豆腐を入れ火が通ったら味噌で調味します。
- 5 好みでしょうがを仕上げに入れると温まるお鍋の完成です。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- たらのじゃっぱ鍋
tekuteku...
なぜか「料理が得意そう～！」と見られてしまう私。でも毎日作るのは苦痛なんですぅ～＞。＜； 限られた予算と簡単でおいしくできるレシピをと、試行錯誤しております。１つでもお気に入りに加えてもらえるレシピがあったら嬉しいです＾＾♪
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☆ミニーちゃん2011/02/16 04:35
スープ多めにして今日のお昼に雑炊にします♪
しょうがを入れて温まりました。
みそ味はホっとしますね、ごちそうさまでした＾＾
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