お餅入り 七草がゆです♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 一分づき米 1カップ
- 七草（市販のフリーズドライ） 3袋
- 鏡餅 小3段×2パック
- 自然塩 小さじ１
- 水 4～５カップ
作り方
- 1 お米をザッと洗い、水気を切ってフライパンで空炒りします。芳ばしい香りがしたら火を止めます。
- 2 鍋にお米・水を入れ、中火で煮たてたら弱火にしてクツクツ煮ます。フタを少しずらしておきます。2時間くらい。
- 3 水気が減り柔らかくなれば、七草と塩を加えます。七草が柔らかくなればお餅を加え、柔らかくなるまで煮ます。
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関連情報
- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 七草がゆ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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