ほっこり甘い～小豆とカボチャを炊きました レシピ・作り方
材料（６人分）
- 小豆 0.8カップ
- カボチャ 200～300ｇ
- 水 ４カップ
- 自然塩 小さじ１
作り方
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1
小豆を洗って鍋に入れ、水を小豆の3倍入れてフタをせず強火にかけ、沸騰したら中火で煮ます。時々差し水をします。合計1カップ強くらい。
-
2
１が指で潰せるくらいになれば塩を加え、2㎝角に切ったカボチャを入れ、フタをして弱火でコトコト煮ます。カボチャが柔らかくなればOK。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 小豆カボチャ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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♪ドレミ♪ ✧⁎*･.☆2021/05/01 08:40
とても美味しくいただきました(*'▽'*)レシピありがとうございました♪ -
ひろみ１０89032019/07/11 18:13
優しい味で美味しかったです！お弁当にも入れました。また作ります♬ -
あっこサンバ2012/09/04 10:13
かぼちゃを丸ごと頂いたので
あずきなしですが、美味しかったです＾＾ -
あっこサンバ2012/02/20 17:21
あずきなし、だしもプラスしました
砂糖がないほうがおいしい！！はまりそうです
次回はあずきいりでつくってみたいです
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