圧力鍋で大豆の煮豆 レシピ・作り方
材料（１杯人分）
作り方
- 1 大豆を軽く洗い、たっぷりの水に一晩つける。
- 2 浸した水を捨て、大豆だけ圧力鍋に入れ、水を加え火にかける。蒸気が出てきたら弱火にして加圧6～7分。その後一旦火をけし自然冷却
- 3 蓋を開け、昆布を適当な大きさ切った昆布を大豆の下に入れ、砂糖、醤油、みりんを加え火にかける。蒸気が出てきたら弱火にし加圧5～6分。
- 4 火を消し自然冷却。圧が抜けたら完成。
-
5
参考】使っている昆布。携帯電話くらいの長さです。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 煮豆
Playa09
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